Армянское слово «Затик» (Пасха) происходит от слов «азатутюн, азатвел» (свобода, освобождаться) и означает избавление от страданий, зла и смерти. Пасха - один из красивых и любимых праздников армянского народа и отмечается с таким же масштабом, как и Новый год.
В Армении празднование Пасхи имеет глубокие традиции, уникальные для каждой области страны. Помимо церковных обрядов, сформировались и народные традиции Страстной недели. Большою любовью пользуются при праздновании Пасхи украшенное Древо жизни и традиционные фигурки «Аклитиз» и «Утис тат».
Во время Великого поста, чтобы не потерять счет неделям, во многих домах существовал обычай делать куклу старика с усами и бородой - «Аклатиз». К растопыренным рукам куклы прикреплялось 49 камней, которыми он мог наказать детей, если они не соблюдали пост, а к его ноге привязывали луковицу с семью перьями. Каждую субботу поста перо выдергивали. После того, как было выдернуто последнее перо, часть луковицы оставляли на семена, а другую использовали для приготовления пасхальных блюд: считалось, что это будет способствовать хорошему урожаю и достатку в семье. Куклу же отдавали детям, которые секли ее, ломали, а затем бросали в реку. Смысл этого обряда понимается как возрождение природы через умирание.
Фигурка «Утис тат» символизировала женщину – хозяйку домашнего очага. Такие национальные куклы являлись хранителями и воспитателями традиций в детях. Уметь делать такие фигурки должна была каждая армянская девушка.
Подготовка к празднованию 1-го Пасхального дня начинается после 5-ти часов Великой Субботы, после завершения освещения 4-х сторон света («Андастан»). Женщины республики готовятся к встрече праздника так. На праздничным столе должны быть традиционные для Армении пасхальные блюда: гата (изделия из теста с разными начинками), фруктовый рисовый плов с курагой, черносливом и изюмом, рыба, символизирующая Пасху, кутап (запеченная в тесте зелень или фасоль с жареным луком), много зелени. Цвет пасхальных яиц должен быть красным, символизирующим кровь Христа. В Древней Армении женщины должны были к каждой Пасхе сделать своим руками пасхальное яйцо, которым украшали Древо Жизни.
Армянское пасхальное приветствие звучит так: «Христос воскрес из мертвых!». Ответ на него: «Благословенно Воскресение Христово!»
Раньше на Пасху утраивали общественные жертвоприношения. Мужчины обходили дома деревни, чтобы собрать деньги на покупку быка. Животное 3 раза обводили вокруг церкви, а потом забивали. Мясо варили и раздавали всем односельчанам. Сейчас это происходит в основном по личной инициативе в кругу близких и друзей. В понедельник после Пасхи, взяв еду и напитки, люди идут на кладбище поминать усопших. Оставшаяся еда оставляется на кладбище в качестве доли покойного.